Bucatini handwerkliche Pasta von Senatore Cappelli, bronzen gezogen, langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Das Ziehen durch Bronze verleiht ihnen Rauheit, was die Aufnahme von Gewürzen begünstigt. Das Werkzeug, mit dem sie hergestellt werden, genannt Gitarre, verleiht der Pasta einen quadratischen Querschnitt. Sie sind typisch für die zentral-südlichen adriatischen Gebiete. Kochzeit: 7-8MIN Nettogewicht: 500g Packung mit 8