Senatore Cappelli steingemahlener Hartweizengrieß. Der Hartweizen der Sorte Senatore Cappelli ist ein Vorfahre des modernen Hartweizens. Er ist reich an Nährstoffen wie Lipiden, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien, weshalb Experten diesem Mehl eine hohe Verträglichkeit zuschreiben. Produkte aus steingemahlenen Bio-Mehlen garantieren eine gesündere und ausgewogenere Ernährung und bewahren einen authentischen Geschmack und charakteristischen Aroma. Es hat einen niedrigen Glutengehalt und ist daher sehr bekömmlich.
