
Schokolade gehört nicht zu einer Saison und sollte nicht auf winterliche Rituale oder gelegentliche Gelüste beschränkt sein. Trinkschokolade soll vielseitig sein, ohne kompliziert zu sein: sie funktioniert heiß oder kalt, mit Milch oder mit Wasser. Sie löst sich leicht auf und behält ihren Charakter sowohl beim Servieren heiß als auch beim Übergießen mit Eis, ohne Konsistenz oder Klarheit zu verlieren. Einige Ideen, wie man sie verwenden kann. Über die Schokolade: 75% Mexico Cunduacán Lavado Passatempo verdankt seinen Namen langsamen familiären Momenten, die zusammen verbracht werden, während man mit einer Handvoll Nüsse die Zeit vertreibt. Ein klassisches italienisches Ritual mit Walnüssen, Haselnüssen und faulen Nachmittagen. Diese Schokolade drückt nussige Tiefe aus, die einfache Freude, sich um einen Tisch zu versammeln und die Zeit in kleine, köstliche Schlücke zu zerlegen. Schmeckt nach Walnuss und Haselnuss. Artwork Cover von Andrea Filippi und Gabriele Moschin 180g.
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Schokolade gehört nicht zu einer Saison und sollte nicht auf winterliche Rituale oder gelegentliche Gelüste beschränkt sein. Trinkschokolade soll vielseitig sein, ohne kompliziert zu sein: sie funktioniert heiß oder kalt, mit Milch oder mit Wasser. Sie löst sich leicht auf und behält ihren Charakter sowohl beim Servieren heiß als auch beim Übergießen mit Eis, ohne Konsistenz oder Klarheit zu verlieren. Einige Ideen, wie man sie verwenden kann. Über die Schokolade: 75% Mexico Cunduacán Lavado Passatempo verdankt seinen Namen langsamen familiären Momenten, die zusammen verbracht werden, während man mit einer Handvoll Nüsse die Zeit vertreibt. Ein klassisches italienisches Ritual mit Walnüssen, Haselnüssen und faulen Nachmittagen. Diese Schokolade drückt nussige Tiefe aus, die einfache Freude, sich um einen Tisch zu versammeln und die Zeit in kleine, köstliche Schlücke zu zerlegen. Schmeckt nach Walnuss und Haselnuss. Artwork Cover von Andrea Filippi und Gabriele Moschin 180g.