Der gereifte Prosciutto ist ein Klassiker der italienischen Tradition mit unverwechselbarem Geschmack. Dieses Stück roher Schinken ist der am besten geeignete Schnitt, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, die ein kleines Stück kaufen möchten, das sich bequem zu Hause schneiden lässt. Das handwerkliche Salzen dieses gereiften Stücks erfordert wiederholte und kräftige Massagen, um das Salz tief eindringen zu lassen. Nachdem es in speziellen Kühlzellen ruhen gelassen wurde, wird es gewürzt und in gut belüfteten Räumen für einen Zeitraum von 9 bis 12 Monaten gereift. Der Geschmack ist würzig und ausgewogen, mit einem erkennbaren und typischen Duft des toskanischen rohen Schinkens. Der Fettanteil schmilzt im Mund und gleicht die Salzigkeit des Fleisches aus. Verpassen Sie nicht dieses fantastische Stück gereiften Prosciutto! Fügen Sie es jetzt Ihrem Einkaufswagen hinzu, und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden! ✅ Gekühlter Versand 24/48 Stunden ✅ Vakuumverpackt ✅ 100% toskanisches Qualitätsprodukt ✅ Kostenlose Rückgabe innerhalb von 14 Tagen ✅ Rückerstattung bei jedem Mangel garantiert ✅ Zahlung mit Kreditkarten, Paypal oder Überweisung, Amazon Pay ✅ Versand nach Europa und USA mit UPS Produktion Die Produktion des gereiften rohen Schinkens beginnt mit der Trennung der Keulen vom Rest des Tierkörpers und dem klassischen Bogenbeschnitt, gefolgt von der Zugabe von Salz, Pfeffer, natürlichen Aromen und Gewürzen. Gleichzeitig werden alle rohen Schinken mit einem nicht entfernbaren Siegel versehen, das das Datum des Beginns des Reifungsprozesses angibt, der mindestens 12 Monate dauern muss. Am Ende des Verarbeitungsprozesses präsentiert sich der rohe Schinken ziemlich rundlich, mit einer Bogenform am oberen Ende und einem Gewicht zwischen 7 und 7,5 kg. Der Schinken ist ein lebendiges Element und hat individuelle und inhärente Eigenschaften. Jeder Schinken hat je nach Form, Gewicht und Fettgehalt eine andere Reaktion und eine andere Reifung. Einen Schinken auf eine volle Reifung von 24 Monaten auf 26 zu bringen, würde ihn ruinieren, würde bedeuten, den Höhepunkt seiner Reifung nicht zu erreichen und ihn in eine Überreifung zu bringen. Seine besten Eigenschaften würden verloren gehen, mit veränderten Geschmäckern und Düften. Denken Sie an Wein... Es gibt Weine, die Zeit brauchen, um ihr Bestes zu geben, andere weniger. Die Erfahrung, die Düfte, die die Schinken auf der Nadel hinterlassen, dieses kleine Loch, das wir verwenden, um die Vorzüge und Mängel des Schinkens zu erkennen. Sie lassen einen rohen Schinken von sich selbst sprechen und machen deutlich, wann der beste Zeitpunkt ist, um seinen gesamten Geschmack und seine außergewöhnlichen Düfte zu genießen. Ich wollte Ihnen mitteilen, dass der rohe Schinken in speziellen Lebensmittel-Polystyrolboxen verpackt wird. Und anschließend in unserer maßgeschneiderten Kartonbox für den Versand, um die richtige Konservierung während der Lieferung zu gewährleisten. Rezept mit rohem Schinken 8 reife Perini-Tomaten 8 Scheiben roher Schinken 4 Scheiben toskanisches Brot 6 in Öl eingelegte Sardellenfilets 2 Zweige Thymian extra natives Olivenöl. Die Tomaten für wenige Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, abtropfen lassen und abkühlen lassen. Dann schälen und in vier Viertel schneiden. Die inneren Samen entfernen und in Filets schneiden. In eine Schüssel geben, mit einem Esslöffel gutem extra nativem Olivenöl würzen und mit den Blättern eines Thymianzweigs parfümieren. Die restlichen Thymianblätter fein hacken und auf die Brotscheiben streuen. Jede Scheibe mit einem Teelöffel extra nativem Olivenöl würzen und schnell unter dem Grill des Ofens rösten. Die Schinkenscheiben auf das Schneidebrett legen, das eventuell vorhandene Fett entfernen und die Tomatenfilets an einem Ende jeder Scheibe anordnen. Den rohen Schinken um die Tomate wickeln und die entstandenen Röllchen auf das warme Brot legen. Abschließend anderthalb Sardellenfilets auf jeden Crostino legen und servieren. Der Versand Ihres gereiften rohen Schinkens erfolgt innerhalb von 24/48 Stunden nach Genehmigung. Bei den Zahlungsmethoden besteht auch die Möglichkeit der Zahlung bei Lieferung.
Preis inkl. MwSt.
Rückgabe innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt möglich.
Der Artikel kann innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt in seinem Originalzustand zurückgegeben werden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten. Klicken Sie hier, um die vollständige Rückgaberichtlinie einzusehen.
Der gereifte Prosciutto ist ein Klassiker der italienischen Tradition mit unverwechselbarem Geschmack. Dieses Stück roher Schinken ist der am besten geeignete Schnitt, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, die ein kleines Stück kaufen möchten, das sich bequem zu Hause schneiden lässt. Das handwerkliche Salzen dieses gereiften Stücks erfordert wiederholte und kräftige Massagen, um das Salz tief eindringen zu lassen. Nachdem es in speziellen Kühlzellen ruhen gelassen wurde, wird es gewürzt und in gut belüfteten Räumen für einen Zeitraum von 9 bis 12 Monaten gereift. Der Geschmack ist würzig und ausgewogen, mit einem erkennbaren und typischen Duft des toskanischen rohen Schinkens. Der Fettanteil schmilzt im Mund und gleicht die Salzigkeit des Fleisches aus. Verpassen Sie nicht dieses fantastische Stück gereiften Prosciutto! Fügen Sie es jetzt Ihrem Einkaufswagen hinzu, und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden! ✅ Gekühlter Versand 24/48 Stunden ✅ Vakuumverpackt ✅ 100% toskanisches Qualitätsprodukt ✅ Kostenlose Rückgabe innerhalb von 14 Tagen ✅ Rückerstattung bei jedem Mangel garantiert ✅ Zahlung mit Kreditkarten, Paypal oder Überweisung, Amazon Pay ✅ Versand nach Europa und USA mit UPS Produktion Die Produktion des gereiften rohen Schinkens beginnt mit der Trennung der Keulen vom Rest des Tierkörpers und dem klassischen Bogenbeschnitt, gefolgt von der Zugabe von Salz, Pfeffer, natürlichen Aromen und Gewürzen. Gleichzeitig werden alle rohen Schinken mit einem nicht entfernbaren Siegel versehen, das das Datum des Beginns des Reifungsprozesses angibt, der mindestens 12 Monate dauern muss. Am Ende des Verarbeitungsprozesses präsentiert sich der rohe Schinken ziemlich rundlich, mit einer Bogenform am oberen Ende und einem Gewicht zwischen 7 und 7,5 kg. Der Schinken ist ein lebendiges Element und hat individuelle und inhärente Eigenschaften. Jeder Schinken hat je nach Form, Gewicht und Fettgehalt eine andere Reaktion und eine andere Reifung. Einen Schinken auf eine volle Reifung von 24 Monaten auf 26 zu bringen, würde ihn ruinieren, würde bedeuten, den Höhepunkt seiner Reifung nicht zu erreichen und ihn in eine Überreifung zu bringen. Seine besten Eigenschaften würden verloren gehen, mit veränderten Geschmäckern und Düften. Denken Sie an Wein... Es gibt Weine, die Zeit brauchen, um ihr Bestes zu geben, andere weniger. Die Erfahrung, die Düfte, die die Schinken auf der Nadel hinterlassen, dieses kleine Loch, das wir verwenden, um die Vorzüge und Mängel des Schinkens zu erkennen. Sie lassen einen rohen Schinken von sich selbst sprechen und machen deutlich, wann der beste Zeitpunkt ist, um seinen gesamten Geschmack und seine außergewöhnlichen Düfte zu genießen. Ich wollte Ihnen mitteilen, dass der rohe Schinken in speziellen Lebensmittel-Polystyrolboxen verpackt wird. Und anschließend in unserer maßgeschneiderten Kartonbox für den Versand, um die richtige Konservierung während der Lieferung zu gewährleisten. Rezept mit rohem Schinken 8 reife Perini-Tomaten 8 Scheiben roher Schinken 4 Scheiben toskanisches Brot 6 in Öl eingelegte Sardellenfilets 2 Zweige Thymian extra natives Olivenöl. Die Tomaten für wenige Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, abtropfen lassen und abkühlen lassen. Dann schälen und in vier Viertel schneiden. Die inneren Samen entfernen und in Filets schneiden. In eine Schüssel geben, mit einem Esslöffel gutem extra nativem Olivenöl würzen und mit den Blättern eines Thymianzweigs parfümieren. Die restlichen Thymianblätter fein hacken und auf die Brotscheiben streuen. Jede Scheibe mit einem Teelöffel extra nativem Olivenöl würzen und schnell unter dem Grill des Ofens rösten. Die Schinkenscheiben auf das Schneidebrett legen, das eventuell vorhandene Fett entfernen und die Tomatenfilets an einem Ende jeder Scheibe anordnen. Den rohen Schinken um die Tomate wickeln und die entstandenen Röllchen auf das warme Brot legen. Abschließend anderthalb Sardellenfilets auf jeden Crostino legen und servieren. Der Versand Ihres gereiften rohen Schinkens erfolgt innerhalb von 24/48 Stunden nach Genehmigung. Bei den Zahlungsmethoden besteht auch die Möglichkeit der Zahlung bei Lieferung.
