Das Filet wird aus dem inneren Muskel des Schweinelendenstücks gewonnen. Mit Salz, Pfeffer, Gewürzen und Aromen massiert, ist das Schweinefilet ein sehr mageres und zartes Produkt mit einer intensiven roten Farbe und einem feinen, aber kräftigen Duft. Zusätzliche Informationen Hausgemachtes Filet: 27,50 pro KG Technisches Datenblatt
