EIGENSCHAFTEN Eine der besten lokalen Auszeichnungen der Insel Salina, die Kapern. Weit verbreitet auf der Insel, sind sie kleine grüne Juwelen ähnlich Oliven, deren Besonderheit in ihrem intensiven, lebhaften und fruchtigen Geschmack liegt, der den Gerichten, die wir zubereiten, einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Sie entfalten einen einzigartigen Duft und Geschmack, der dich für einen Augenblick in das wunderbare Gebiet der Äolischen Inseln versetzt. Neben der kulinarischen Perspektive ist dieses Produkt auch aus gesundheitlicher Sicht sehr interessant. Tatsächlich bewahrt die Konservierung des Produkts in Salz die Nährstoffe der Kapern, wie Quercetin, das als Antioxidans für unseren Körper wirkt. KOMBINATIONEN Sie passen perfekt zu Oliven, insbesondere zu schwarzen, Gemüse wie Auberginen, mit Pasta, Reis und Kartoffeln, um die köstliche sizilianische Caponata zuzubereiten. Auch zum Würzen von Fleisch- oder Fischgerichten geeignet, um Käse zu begleiten oder einfach um eine gute Pizza zu würzen. ZUTATEN Biologische Kapern aus Salina, Meersalz. Geschütztes Produkt von Slow Food Präsidium und glutenfrei. Verpackt in einem Glas von 200 g.
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EIGENSCHAFTEN Eine der besten lokalen Auszeichnungen der Insel Salina, die Kapern. Weit verbreitet auf der Insel, sind sie kleine grüne Juwelen ähnlich Oliven, deren Besonderheit in ihrem intensiven, lebhaften und fruchtigen Geschmack liegt, der den Gerichten, die wir zubereiten, einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Sie entfalten einen einzigartigen Duft und Geschmack, der dich für einen Augenblick in das wunderbare Gebiet der Äolischen Inseln versetzt. Neben der kulinarischen Perspektive ist dieses Produkt auch aus gesundheitlicher Sicht sehr interessant. Tatsächlich bewahrt die Konservierung des Produkts in Salz die Nährstoffe der Kapern, wie Quercetin, das als Antioxidans für unseren Körper wirkt. KOMBINATIONEN Sie passen perfekt zu Oliven, insbesondere zu schwarzen, Gemüse wie Auberginen, mit Pasta, Reis und Kartoffeln, um die köstliche sizilianische Caponata zuzubereiten. Auch zum Würzen von Fleisch- oder Fischgerichten geeignet, um Käse zu begleiten oder einfach um eine gute Pizza zu würzen. ZUTATEN Biologische Kapern aus Salina, Meersalz. Geschütztes Produkt von Slow Food Präsidium und glutenfrei. Verpackt in einem Glas von 200 g.
