Kopfbedeckung aus schwarzem Schwein von Nebrodi 300g. Dieser Aufschnitt wird aus einem edlen Schnitt des Tieres gewonnen, der Kapuziner oder der "Agostino la Paisanella" hat eine bemerkenswerte innere und äußere Marmorierung. Die gute Menge an Fett von schwarzem Schwein von Nebrodi, das von der Universität La Sapienza in Rom als gesundes Lebensmittel erklärt wurde, macht diesen Wurstwaren besonders schmackhaft, indem es frisch und weich bleibt, ohne die Hilfe von Nitraten und Nitriten, Konservierungsstoffen oder Laktose. Die Kopfbedeckung von "Agostino" wird handwerklich hergestellt, indem das Fleisch in natürlichen Steinkellern von 4 bis 6 Monaten gereift wird und nur natürliches Netz verwendet wird, dem eine Prise schwarzer Pfeffer hinzugefügt wird. Alle Wurstwaren unterliegen einer Gewichtsschwankung von 70 g mehr oder weniger.
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Kopfbedeckung aus schwarzem Schwein von Nebrodi 300g. Dieser Aufschnitt wird aus einem edlen Schnitt des Tieres gewonnen, der Kapuziner oder der "Agostino la Paisanella" hat eine bemerkenswerte innere und äußere Marmorierung. Die gute Menge an Fett von schwarzem Schwein von Nebrodi, das von der Universität La Sapienza in Rom als gesundes Lebensmittel erklärt wurde, macht diesen Wurstwaren besonders schmackhaft, indem es frisch und weich bleibt, ohne die Hilfe von Nitraten und Nitriten, Konservierungsstoffen oder Laktose. Die Kopfbedeckung von "Agostino" wird handwerklich hergestellt, indem das Fleisch in natürlichen Steinkellern von 4 bis 6 Monaten gereift wird und nur natürliches Netz verwendet wird, dem eine Prise schwarzer Pfeffer hinzugefügt wird. Alle Wurstwaren unterliegen einer Gewichtsschwankung von 70 g mehr oder weniger.
