Ganze Rohschinken vom schwarzen Schwein aus den Nebrodi Slow Food Presidio (1,1 kg)
Der Inbegriff des Genusses, der Rohschinken vom schwarzen Schwein der Nebrodi "Agostino", wird 24 bis 28 Monate in einem Natursteinkeller im Herzen des Nebrodi-Parks gereift, demselben Gebiet, in dem die Tiere frei gehalten werden und Eicheln sowie alles, was der wertvolle Unterholz bietet, fressen können. Der 24 Monate gereifte Schinken von "Agostino" ist ein ganzer Schinken, der nur mit Salz gewürzt und mit der ganzen Sorgfalt und Erfahrung der Familie Agostino in Natursteinkellern gereift wird. Schon beim ersten Bissen duftet er intensiv, und wenn er bei Zimmertemperatur serviert wird, entfaltet er perfekt alle Aromen des Waldes. Die Scheibe ist von einem weichen, buttrigen Fett umrandet, das wahre Vergnügen dieses Schinkens, der beliebteste unter den mit Liebe von "Agostino" hergestellten Wurstwaren.
Preis inkl. MwSt.
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Beschreibung
Der Inbegriff des Genusses, der Rohschinken vom schwarzen Schwein der Nebrodi "Agostino", wird 24 bis 28 Monate in einem Natursteinkeller im Herzen des Nebrodi-Parks gereift, demselben Gebiet, in dem die Tiere frei gehalten werden und Eicheln sowie alles, was der wertvolle Unterholz bietet, fressen können. Der 24 Monate gereifte Schinken von "Agostino" ist ein ganzer Schinken, der nur mit Salz gewürzt und mit der ganzen Sorgfalt und Erfahrung der Familie Agostino in Natursteinkellern gereift wird. Schon beim ersten Bissen duftet er intensiv, und wenn er bei Zimmertemperatur serviert wird, entfaltet er perfekt alle Aromen des Waldes. Die Scheibe ist von einem weichen, buttrigen Fett umrandet, das wahre Vergnügen dieses Schinkens, der beliebteste unter den mit Liebe von "Agostino" hergestellten Wurstwaren.