BESCHREIBUNG Die Reserve, die Agostino la Paisanella der langen Reifung widmet, ist wirklich besonders. Nur die Provola, die aus Weidemilch gewonnen wird und am Fuße des Ätna während der Transhumanz produziert wird, wird zu Agostino gereifter Provola. Von Mai bis Juli kann die Kuh frei auf den Bergen weiden und ernährt sich von dem, was sie in den Bergen findet, und von reinem Wasser. Die Formen reifen bis zu zwei Jahre, um dann einen intensiven scharfen Geschmack und ein durchdringendes Aroma von Blumen und Bergweiden zu entfalten.
Kosten in Höhe von €19,90, ab €75,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
BESCHREIBUNG Die Reserve, die Agostino la Paisanella der langen Reifung widmet, ist wirklich besonders. Nur die Provola, die aus Weidemilch gewonnen wird und am Fuße des Ätna während der Transhumanz produziert wird, wird zu Agostino gereifter Provola. Von Mai bis Juli kann die Kuh frei auf den Bergen weiden und ernährt sich von dem, was sie in den Bergen findet, und von reinem Wasser. Die Formen reifen bis zu zwei Jahre, um dann einen intensiven scharfen Geschmack und ein durchdringendes Aroma von Blumen und Bergweiden zu entfalten.
