Planeta Alastro 75 cl 2018
Der Sicilia Bianco Alastro von Planeta entsteht in den Weinbergen Ulmo und Gurra, die in der Gemeinde Sambuca di Sicilia in der Provinz Agrigento liegen. Dieser Wein verdankt seinen Namen einem wilden Strauch, der im Frühling die Täler rund um den Lago Arancio mit gelben Blüten füllt. Er wird überwiegend aus Grecanico-Trauben sowie Grillo- und Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 15°C für etwa 12 Tage. Anschließend reift der Wein 6 Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Alastro zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von reifer weißer Melone und weißem Pfirsich vom Ätna, bereichert durch angenehme süße Noten von weißer Schokolade und Baiser. Am Gaumen zeigt er sich fein, frisch und angenehm weich. Der Wein hat ein Finale mit einem Rückkehr von zarten floralen Noten. Perfekt, um die ersten Gänge der mediterranen und vegetarischen Küche zu begleiten, ist er ideal in Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten.
Preis inkl. MwSt.
Verkaufsbedingungen:
Beschreibung
Der Sicilia Bianco Alastro von Planeta entsteht in den Weinbergen Ulmo und Gurra, die in der Gemeinde Sambuca di Sicilia in der Provinz Agrigento liegen. Dieser Wein verdankt seinen Namen einem wilden Strauch, der im Frühling die Täler rund um den Lago Arancio mit gelben Blüten füllt. Er wird überwiegend aus Grecanico-Trauben sowie Grillo- und Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 15°C für etwa 12 Tage. Anschließend reift der Wein 6 Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Alastro zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von reifer weißer Melone und weißem Pfirsich vom Ätna, bereichert durch angenehme süße Noten von weißer Schokolade und Baiser. Am Gaumen zeigt er sich fein, frisch und angenehm weich. Der Wein hat ein Finale mit einem Rückkehr von zarten floralen Noten. Perfekt, um die ersten Gänge der mediterranen und vegetarischen Küche zu begleiten, ist er ideal in Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten.