Rohschinken vom schwarzen Schwein der Nebrodi 24 Monate (Ganze entbeinte Keule 6kg)

Rohschinken vom schwarzen Schwein der Nebrodi 24 Monate Die Apoteose des Geschmacks, der Rohschinken vom schwarzen Schwein der Nebrodi „Agostino La Paisanella“, wird 24 bis 28 Monate in einem Natursteinkeller gereift, der im Herzen des Nebrodi-Parks liegt, demselben Gebiet, in dem die Tiere frei gehalten werden, um Eicheln und alles, was der wertvolle Unterholz bietet, zu fressen. Der 24 Monate gereifte Schinken von „Agostino“ ist eine ganze Keule, die nur mit Salz gewürzt und mit der ganzen Sorgfalt und Erfahrung der Familie Agostino in Natursteinkellern gereift wird. Schon beim ersten Bissen duftet er intensiv, und wenn er bei Zimmertemperatur serviert wird, entfaltet er perfekt alle Aromen des Waldes. Die Scheibe ist von einem weichen, buttrigen Fett umrandet, das wahre Vergnügen dieses Schinkens, der beliebteste unter den mit Liebe hergestellten Wurstwaren von „Agostino“. VERFÜGBARE FORMATE: 200g vakuumverpackt 1 kg ganzer Tranche vakuumverpackt 6 kg Tranche vakuumverpackt