Ei ANDROMEDA Monorigine Madagascar 71% 350g. Handwerkliches Produkt mit einer Haltbarkeit von 12 Monaten, außerhalb des Kühlschranks aufbewahrbar. Das Ei ANDROMEDA gehört zur Kollektion Librizzi Deluxe – Hochwertige Schokoladenkunst, einer Linie, die den besten Monokakaos gewidmet ist und deren handwerkliche Interpretation in eleganter Form bietet. Der Name Andromeda erinnert an das Unendliche und die Wunder des Kosmos und inspiriert eine Kreation mit einem tiefen und faszinierenden Charakter, die für alle gedacht ist, die die reinste und intensivste Zartbitter-Schokolade lieben. Hergestellt aus hochwertiger Monorigine Madagascar Schokolade 71%, drückt dieses Ei ein reiches und komplexes Aromaprofil aus, in dem die Intensität des Kakaos mit leicht fruchtigen Nuancen und warmen, anhaltenden Noten, die typisch für diese ausgewählte Herkunft sind, verschmilzt. Der Kakaogehalt von 71% gewährleistet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Rundheit und bietet ein elegantes und harmonisches Geschmackserlebnis. Die handwerkliche Verarbeitung und die sorgfältige Temperierung ermöglichen eine dünne und brillante Struktur, mit einem klaren Bruch und einem langsamen, umhüllenden Schmelz, der alle aromatischen Nuancen des Monokakaos hervorhebt. Das Ei Andromeda stellt eine raffinierte und zeitgemäße Wahl dar, gedacht für diejenigen, die eine intensiven, aber ausgewogenen Zartbitter-Schokoladenkunst suchen, die die Verkostung in ein reichhaltiges und eindrucksvolles Erlebnis verwandelt. Es kann Spuren von anderen Nüssen, Getreide, Eiern und Soja enthalten.