Der Mervin Sauvignon Alto Adige DOC Riserva der Cantina Merano ist ein köstlicher Weißwein, dessen Ursprünge viele Jahre zurückreichen. Tatsächlich stammen seine Ursprünge aus der Zeit, als einige Weinpioniere den Einfall hatten, Reben dieser alten französischen Varietät an den sonnigen Osthängen in 500 m ü.d.M. rund um das Schloss Lebenberg über dem Dorf Cermes zu pflanzen. Seitdem ist der Glauben stets derselbe geblieben: Nur die besten Klone von Sauvignon Blanc für die geeignetsten Lagen zu verwenden, wobei die Erträge niedrig gehalten werden. Die Morgensonne, die Winde, die vom Hang herabkommen, der reichhaltige, schiefer- und quarzhaltige Boden bieten die idealen Bedingungen für einen mineralischen, feinen und schmackhaften Weißwein mit einem angenehmen Säuregefühl. Eine Freude für den Gaumen mit einer subtilen Holznote. Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc. Böden: sandig, tonhaltig, humusreich, leicht, durchlässig und moränischen Ursprungs. Alter der Reben: 10-20 Jahre. Vinifikation: Kaltmazeration für 12 Stunden, gefolgt von einer kontrollierten alkoholischen Fermentation in kleinen Edelstahltanks und Eichenfässern. Die Reifung des Weins erfolgt etwa 5 Monate auf der Hefe.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Der Mervin Sauvignon Alto Adige DOC Riserva der Cantina Merano ist ein köstlicher Weißwein, dessen Ursprünge viele Jahre zurückreichen. Tatsächlich stammen seine Ursprünge aus der Zeit, als einige Weinpioniere den Einfall hatten, Reben dieser alten französischen Varietät an den sonnigen Osthängen in 500 m ü.d.M. rund um das Schloss Lebenberg über dem Dorf Cermes zu pflanzen. Seitdem ist der Glauben stets derselbe geblieben: Nur die besten Klone von Sauvignon Blanc für die geeignetsten Lagen zu verwenden, wobei die Erträge niedrig gehalten werden. Die Morgensonne, die Winde, die vom Hang herabkommen, der reichhaltige, schiefer- und quarzhaltige Boden bieten die idealen Bedingungen für einen mineralischen, feinen und schmackhaften Weißwein mit einem angenehmen Säuregefühl. Eine Freude für den Gaumen mit einer subtilen Holznote. Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc. Böden: sandig, tonhaltig, humusreich, leicht, durchlässig und moränischen Ursprungs. Alter der Reben: 10-20 Jahre. Vinifikation: Kaltmazeration für 12 Stunden, gefolgt von einer kontrollierten alkoholischen Fermentation in kleinen Edelstahltanks und Eichenfässern. Die Reifung des Weins erfolgt etwa 5 Monate auf der Hefe.
