Die Gelatine aus Amarone della Valpolicella DOCG von Corrado Benedetti ist ein Spitzenprodukt mit einem speziellen und intensiven Geschmack. Um die Gelatine herzustellen, muss zunächst die Flüssigkeit erhitzt werden, die in diesem Fall der Amarone DOCG ist, der seinen Alkoholgehalt verliert und die enthaltene Zuckermenge freisetzt. Der Wein ist der Mittelpunkt der Gelatine, da er die Basis ist, die die Aromen und den anhaltenden Geschmack freisetzt. Der Amarone della Valpolicella DOCG gehört zu den am meisten geschätzten italienischen Rotweinen und zeichnet sich durch einen sehr reichen Geschmack aus. Die Farbe ist ein sehr intensives Rubinrot, das sogar ins Granatrot tendiert. Der Geschmack ist fruchtig: Er schmeckt nach reifen roten Früchten, insbesondere nach Kirschen. Bei älteren Weinen sind auch sehr holzige, tabak- und kaffeeartige Noten wahrnehmbar.
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Die Gelatine aus Amarone della Valpolicella DOCG von Corrado Benedetti ist ein Spitzenprodukt mit einem speziellen und intensiven Geschmack. Um die Gelatine herzustellen, muss zunächst die Flüssigkeit erhitzt werden, die in diesem Fall der Amarone DOCG ist, der seinen Alkoholgehalt verliert und die enthaltene Zuckermenge freisetzt. Der Wein ist der Mittelpunkt der Gelatine, da er die Basis ist, die die Aromen und den anhaltenden Geschmack freisetzt. Der Amarone della Valpolicella DOCG gehört zu den am meisten geschätzten italienischen Rotweinen und zeichnet sich durch einen sehr reichen Geschmack aus. Die Farbe ist ein sehr intensives Rubinrot, das sogar ins Granatrot tendiert. Der Geschmack ist fruchtig: Er schmeckt nach reifen roten Früchten, insbesondere nach Kirschen. Bei älteren Weinen sind auch sehr holzige, tabak- und kaffeeartige Noten wahrnehmbar.
