Die Baci di Dama sind das Ergebnis eines sorgfältigen und aufmerksamen handwerklichen Prozesses, der kleine Süßigkeiten hervorbringt, die aus zwei runden Keksen bestehen, die durch eine dünne Schicht Zartbitterschokolade verbunden sind. Diese Umarmung der Aromen hat sie berühmt gemacht als eines der romantischsten Gebäckstücke der Welt. Diese köstlichen Kekse, die den Geschmack von Haselnüssen und Schokolade kombinieren, haben Ursprünge, die über ein Jahrhundert zurückreichen. Seitdem ist ihr Rezept treu zur Tradition geblieben, wobei sowohl die authentischen Zutaten als auch die typische Form eines Kusses bewahrt wurden. Ursprünglich aus dem 19. Jahrhundert, stammen diese zarten Kekse aus dem Piemont. Eine der faszinierendsten Geschichten über ihre Entstehung erzählt, dass König Vittorio Emanuele II die Küchenchefs des Hauses Savoyen bat, ein neues Dessert für eine Dame zu entwerfen. Die Antwort war ein zarter und brüchiger Keks, dessen Form an zwei Lippen erinnert, die bereit sind, einen zärtlichen Kuss zu geben. Auch wenn wir nicht wissen, ob der König die Dame erobern konnte, ist sicher, dass die Baci di Dama viele Gaumen verführt haben, zu einem Symbol der italienischen Konditorei geworden sind und ein Schlüsselbestandteil der Teekultur darstellen. Darüber hinaus wird das Produkt von Hand verpackt, was die Qualität hebt und eine sorgfältige Aufmerksamkeit für die Details in jeder Phase der Verarbeitung ermöglicht.