Der Barolo Caviot DOCG 2016 der Azienda Agricola Ca' Viola ist ein Wein, der seinen Namen von dem Spitznamen hat, mit dem Beppe Caviola in seinem Heimatdorf Montelupo Albese genannt wurde. Es handelt sich um einen Wein, der aus handverlesenen Trauben hergestellt wird, die sorgfältig ausgewählt wurden, und der mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern gereift ist. Er zeigt sich von Anfang an als intensiver, raffinierter und harmonischer Rotwein, eine hervorragende Ausdrucksform des Heimatgebiets. Rebsorte: Nebbiolo Weinberg: Trauben aus verschiedenen Weinbergen, hauptsächlich aus der Gemeinde Novello Erziehungssystem: Guyot Erntezeit: Erste/Zweite Oktoberdekade Fermentation: 15 Tage in temperaturkontrollierten Tanks Mazeration: 10-15 Tage nachgärende Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut Reifung: 24 Monate in großen Fässern Jahrgang: 2016 Alkoholgehalt: 14,50% vol.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Der Barolo Caviot DOCG 2016 der Azienda Agricola Ca' Viola ist ein Wein, der seinen Namen von dem Spitznamen hat, mit dem Beppe Caviola in seinem Heimatdorf Montelupo Albese genannt wurde. Es handelt sich um einen Wein, der aus handverlesenen Trauben hergestellt wird, die sorgfältig ausgewählt wurden, und der mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern gereift ist. Er zeigt sich von Anfang an als intensiver, raffinierter und harmonischer Rotwein, eine hervorragende Ausdrucksform des Heimatgebiets. Rebsorte: Nebbiolo Weinberg: Trauben aus verschiedenen Weinbergen, hauptsächlich aus der Gemeinde Novello Erziehungssystem: Guyot Erntezeit: Erste/Zweite Oktoberdekade Fermentation: 15 Tage in temperaturkontrollierten Tanks Mazeration: 10-15 Tage nachgärende Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut Reifung: 24 Monate in großen Fässern Jahrgang: 2016 Alkoholgehalt: 14,50% vol.
