Cum Grano Salis ist ein Buch, in dem uns der Chefkoch Fabio Tacchella, meisterhaft wie wenige, die innovativsten Grundsätze der herzhaften Konditorei und des Fingerfoods aufzeigt.
Detaillierte fotografische Schritte gliedern die Sequenzen der verschiedenen Vorbereitungsphasen, um die Umsetzung der Rezepte zu erleichtern und die geeignete und verfügbare Ausrüstung optimal zu nutzen.
€ 55,40
Beschreibung
Cum Grano Salis ist ein Buch, in dem uns der Chefkoch Fabio Tacchella, meisterhaft wie wenige, die innovativsten Grundsätze der herzhaften Konditorei und des Fingerfoods aufzeigt. Detaillierte fotografische Schritte gliedern die Sequenzen der verschiedenen Vorbereitungsphasen, um die Umsetzung der Rezepte zu erleichtern und die geeignete und verfügbare Ausrüstung optimal zu nutzen.
Zutaten
Ohne Allergene
Nährwertanalyse
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Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Zusatzstoffe
Zertifizierungen