Das Rezept der Criollo 85% Schokolade von Domori zeichnet sich durch ein rundes und kräftiges Aroma sowie ein starkes Gleichgewicht zwischen bitteren und süßen Noten aus. Zu den besten verwendeten Kakaosorten gehört der Criollo, der aromatischste, edelste und seltenste, der der Schokolade ein zartes und rundes Aroma sowie eine ausgewogene Süße am Gaumen verleiht. Die neue Linie Antologia Fondenti, nur zwei Zutaten: der seltene Criollo-Kakao und Rohrzucker.
