Der Guasare ist eine seltene Sorte, die als Mutter aller Criollo-Sorten gilt. Sie wird seit 2002 auf der Domori-Plantage in Venezuela angebaut. Unter Schokoladenkennern ist sie bekannt für ihre Feinheit und aromatischen Eigenschaften: Noten von Mandel, Karamell, alter Rose und Sahne. Sie ist frei von Säure, hat große Süße und Rundheit. Perfekt für alle, die Schokolade in ihrer ganzen Fülle genießen möchten!
