Guasare ist eine seltene Sorte, die als die Mutter aller Criollo-Sorten gilt. Sie wird seit 2002 auf der Domori-Plantage in Venezuela angebaut. Unter Schokoladenkennern ist sie für ihre Feinheit und die aromatischen Eigenschaften bekannt: Noten von Mandel, Karamell, antiker Rose und Sahne. Frei von Säure, hat sie große Süße und Rundheit.
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Guasare ist eine seltene Sorte, die als die Mutter aller Criollo-Sorten gilt. Sie wird seit 2002 auf der Domori-Plantage in Venezuela angebaut. Unter Schokoladenkennern ist sie für ihre Feinheit und die aromatischen Eigenschaften bekannt: Noten von Mandel, Karamell, antiker Rose und Sahne. Frei von Säure, hat sie große Süße und Rundheit.
