Beschreibung
Der Fermentierte Schwarze Knoblauch von Nero Fermento ist ein wirklich einzigartiger Knoblauch! Seine charakteristische schwarze Farbe wird durch einen langen Fermentations- und Reifungsprozess erzielt, der ihm einen wirklich eleganten Geschmack verleiht. Der Fermentationsprozess verwandelt das übliche intensive und scharfe Aroma des Knoblauchs in einen weicheren und delikateren Geschmack und macht die Zehen zarter, wodurch ihre Verdaulichkeit erhöht wird. Dank dieser Besonderheiten ist der schwarze Knoblauch, der aus der asiatischen Kultur stammt und in vielen Ländern verbreitet ist, für seine wohltuenden Eigenschaften und seinen unverwechselbaren Geschmack bekannt und wird sowohl in der Gourmetküche als auch in der täglichen Ernährung immer mehr zum Protagonisten. Dies ist der praktische 30g-Beutel, der somit eine einzige Knolle Fermentierten Schwarzen Knoblauch enthält. Wie der Fermentierte Schwarze Knoblauch entsteht Zur Herstellung des Fermentierten Schwarzen Knoblauchs wird nur der beste Knoblauch verwendet. Dieser besondere Knoblauch ist vor allem für seinen süßen und frischen Geschmack bekannt, der das Ergebnis eines hohen Gehalts an Enzymen, Vitaminen, Flavonoiden und Mineralien ist, die zusammen eine wirklich einzigartige und unverwechselbare aromatische Seele schaffen können. Der Fermentierte Schwarze Knoblauch wird dann hergestellt, indem die besten Knoblauchknollen ohne Zusatz von Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln oder Hefen in einer kontrollierten Umgebung mit Feuchtigkeit und Temperatur für mindestens 60 Tage natürlich fermentiert werden. Beim Verkosten ist dieser schwarze Knoblauch eine echte Überraschung: Er ist würzig und geschmackvoll, mit umami, balsamischen, sauren fermentierten und süßen Noten. All diese Geschmacksnuancen machen den schwarzen Knoblauch zu einem sehr vielseitigen Produkt, das sich perfekt mit jeder Art von Gericht kombinieren lässt. So entsteht ein köstliches Produkt, reich an gesunden Eigenschaften, das ausschließlich in Italien angebaut, geerntet und fermentiert wird und den italienischen Markt für schwarzen Knoblauch, der bisher nur aus Importprodukten bestand, in den Vordergrund rückt und somit eine alternative Wahl von 100% in Italien hergestellter Qualität bietet. EINE QUALITÄTSLANDWIRTSCHAFT UND EIN BLICK IN DIE ZUKUNFT Der Fermentierte Schwarze Knoblauch wird von Nero Fermento hergestellt, einem innovativen Unternehmen, das aus der synergetischen Verbindung von Natur und Technologie entstanden ist, dank der Zusammenarbeit zwischen zwei etablierten Unternehmen im Agrar- und Lebensmittelsektor, eines, das sich der Knoblauchproduktion widmet, Agricoltori in Erba, und das andere, Reliable Environmental Solutions, das im Energie- und Umweltbereich tätig ist, um Technologien zu entwickeln, die die Nachhaltigkeit der Produktionsprozesse gewährleisten. Nero Fermento verkörpert somit die ideale Verbindung zwischen einer Qualitätslandwirtschaft und der kontinuierlichen technologischen Forschung, um die unzähligen Spitzenprodukte unseres schönen Landes, darunter den unverwechselbaren Fermentierten Schwarzen Knoblauch, zu fördern.