Beschreibung
Der fermentierte Schwarze von Nero Fermento ist ein wirklich einzigartiger Knoblauch! Seine charakteristische schwarze Farbe wird durch einen langen Fermentations- und Reifungsprozess erzielt, der ihm einen wirklich eleganten Geschmack verleiht. Der Fermentationsprozess verwandelt das übliche intensive und scharfe Aroma des Knoblauchs in einen weicheren und delikateren Geschmack und macht die Zehen zarter, wodurch ihre Verdaulichkeit erhöht wird. Dank dieser Besonderheiten ist der schwarze Knoblauch, der aus der asiatischen Kultur stammt und in vielen Ländern verbreitet ist, für seine wohltuenden Eigenschaften und seinen unverwechselbaren Geschmack bekannt und wird sowohl in der Gourmetküche als auch in der täglichen Ernährung immer mehr zum Protagonisten. Dies ist der praktische 100g-Beutel, der drei oder vier Knollen fermentierten schwarzen Knoblauch enthält. EINE QUALITÄTSLANDWIRTSCHAFT UND EIN BLICK IN DIE ZUKUNFT Nero Fermento ist ein innovatives Unternehmen, das aus der synergetischen Verbindung von Natur und Technologie entstanden ist, dank der Zusammenarbeit zwischen zwei etablierten Unternehmen im Agrar- und Lebensmittelsektor: eines, das sich der Produktion von fermentiertem Knoblauch widmet, Agricoltori in Erba, und das andere, Reliable Environmental Solutions, das im Energie- und Umweltbereich tätig ist, um Technologien zu entwickeln, die die Nachhaltigkeit der Produktionsprozesse gewährleisten. Nero Fermento verkörpert somit die ideale Verbindung zwischen einer Qualitätslandwirtschaft und der kontinuierlichen technologischen Forschung, um die unzähligen Spitzenprodukte unseres schönen Landes zu fördern, darunter der unvergleichliche fermentierte schwarze Knoblauch.