Tuduu
Formaggio Nostrano ubriaco rosso 300g

Formaggio Nostrano ubriaco rosso 300g

Kategorie: Wurst und Käse•Verkauft von: Spaghetti & Mandolino
Ausgehend von einem Käse, der 3-8 Monate aus Rohmilch von Kühen gereift ist. Nach der Reifung wird der Käse in roten Trester aus typischen Trauben der Valpolicella veredelt. Nach diesem Schritt wird der Käse vakuumverpackt, um die Veredelung für einen Zeitraum von 2 bis 8 Monaten abzuschließen. Die Rinde nimmt die violette Farbe des Tresters und des Mostes an. Die Farbe des Teigs bleibt unverändert, nimmt jedoch ein sehr intensives und besonderes Aroma an, das typisch ist.
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Beschreibung

Ausgehend von einem Käse, der 3-8 Monate aus Rohmilch von Kühen gereift ist. Nach der Reifung wird der Käse in roten Trester aus typischen Trauben der Valpolicella veredelt. Nach diesem Schritt wird der Käse vakuumverpackt, um die Veredelung für einen Zeitraum von 2 bis 8 Monaten abzuschließen. Die Rinde nimmt die violette Farbe des Tresters und des Mostes an. Die Farbe des Teigs bleibt unverändert, nimmt jedoch ein sehr intensives und besonderes Aroma an, das typisch ist.

Zutaten

Rohmilch von Kühen, Lab, Milchsäurebakterien, Salz. Veredelt mit Rotwein und Trester. Nicht essbare Rinde. Herkunft der Milch: ITALIEN. Allergene: enthält Milch und deren Derivate, enthält Sulfite; Kann enthalten: Milch

Nährwertanalyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Zusatzstoffe
Zertifizierungen