Das Anwesen Hemberg von Klaus Lentsch ist ein ideales Gebiet für die großen aromatischen Weine, die typisch für Südtirol sind. Der Weinberg befindet sich am Anfang des Eisacktals, auf dem Anwesen Campodazzo. Es sind Weinberge, die man von der Autobahn sehen kann, die sich steil entlang der Wände hinaufziehen, die die Hänge des Tals entlangführen. Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinberg, aus einer Fermentation, die etwa zwei Wochen lang bei 17°C dauert. Eine lange Zeit, nach der die Abpressung erfolgt und anschließend die Fermentation in Edelstahl mit den eigenen Hefen erfolgt.
Das Anwesen Hemberg von Klaus Lentsch ist ein ideales Gebiet für die großen aromatischen Weine, die typisch für Südtirol sind. Der Weinberg befindet sich am Anfang des Eisacktals, auf dem Anwesen Campodazzo. Es sind Weinberge, die man von der Autobahn sehen kann, die sich steil entlang der Wände hinaufziehen, die die Hänge des Tals entlangführen. Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinberg, aus einer Fermentation, die etwa zwei Wochen lang bei 17°C dauert. Eine lange Zeit, nach der die Abpressung erfolgt und anschließend die Fermentation in Edelstahl mit den eigenen Hefen erfolgt.
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