Aus dem schönen Land Toscana stammt die Gemüse-Ragù von Corte del Dome, die geschickt vom Koch Marco Stabile zubereitet wurde. Dieses Ragù enthält eine reiche Basis aus Tomatenpüree, das 50% der Zutaten ausmacht. Eine Vielzahl von Gemüse wie Lauch, Karotten, Fenchel und Paprika bereichert zusätzlich das Rezept, wobei jedes seinen eigenen charakteristischen Akzent beisteuert: Lauch und Fenchel verleihen eine zarte Süße, während Paprika einen leicht scharfen Akzent bringt, der dem Ragù Kraft verleiht. Das Olivenöl, ein typisches mediterranes Aroma, umhüllt alle Zutaten und verbindet sie in perfekter Harmonie des Geschmacks. Die aromatischen Noten von Basilikum und Thymian heben die Sauce hervor und verstärken die Aromen, die jeden Bissen bereichern. Diese Sauce ist mehr als ein einfaches Nudelgewürz: Sie ist eine Explosion toskanischen Geschmacks, eine Einladung, die historische Küche zu entdecken und neu zu entdecken, die von Leidenschaft geprägt ist und untrennbar mit dem Land verbunden ist.
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Aus dem schönen Land Toscana stammt die Gemüse-Ragù von Corte del Dome, die geschickt vom Koch Marco Stabile zubereitet wurde. Dieses Ragù enthält eine reiche Basis aus Tomatenpüree, das 50% der Zutaten ausmacht. Eine Vielzahl von Gemüse wie Lauch, Karotten, Fenchel und Paprika bereichert zusätzlich das Rezept, wobei jedes seinen eigenen charakteristischen Akzent beisteuert: Lauch und Fenchel verleihen eine zarte Süße, während Paprika einen leicht scharfen Akzent bringt, der dem Ragù Kraft verleiht. Das Olivenöl, ein typisches mediterranes Aroma, umhüllt alle Zutaten und verbindet sie in perfekter Harmonie des Geschmacks. Die aromatischen Noten von Basilikum und Thymian heben die Sauce hervor und verstärken die Aromen, die jeden Bissen bereichern. Diese Sauce ist mehr als ein einfaches Nudelgewürz: Sie ist eine Explosion toskanischen Geschmacks, eine Einladung, die historische Küche zu entdecken und neu zu entdecken, die von Leidenschaft geprägt ist und untrennbar mit dem Land verbunden ist.
