Die Piemont-Haselnüsse IGP aus der Alta Langa, gesammelt und verarbeitet von Cascina Fontane, sind hier geröstet und leicht gesalzen. Duftend, schmackhaft, köstlich! Cascina Fontane röstet sie mit der patentierten Methode namens "Vertiflow". Ein heißer Luftstrom bringt das Produkt in Schwebe und lässt es sich selbst drehen: So wird eine gleichmäßige Röstung der Haselnüsse gewährleistet. Außerdem werden diese vollständig entfeuchtet und sind innen perfekt geröstet für einen deutlich aromatischeren Geschmack. Dieses Verfahren beeinträchtigt den Geschmack des Produkts nicht und reinigt die Früchte vollständig, wobei die ölhaltige Komponente in der letzten Phase, der Sortierung, erhalten bleibt. Die Haselnüsse werden nämlich einzeln von Hand ausgewählt, um die fehlerhaften zu entfernen und Perfektion zu garantieren. Die Piemont-Haselnuss IGP: Exzellenz der Alta Langa Die Alta Langa ist die natürliche Heimat einer hervorragenden Haselnusssorte, die zur Art Corylus Avellanae gehört: die Tonda Gentile Trilobata, seit 1993 mit der Bezeichnung "Geschützte geografische Angabe" ausgezeichnet. Cascina Fontane produziert ausschließlich Piemont-Haselnüsse I.G.P., die aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften von der Süßwarenindustrie am meisten nachgefragt werden und allgemein als die besten der Welt gelten. Glasgefäß mit 100 Gramm.
