Beschreibung
Außergewöhnliche Grappa Riserva, gewonnen aus der Destillation von Trester der Barolo-Trauben, die während der Ernte gesammelt und sorgfältig vom Unternehmen ausgewählt wurden. Vorrecht der Exzellenz Destilliert in kleinen Kupferkesseln, langsam und im Wasserbad. Es wird eine alte Methode namens "diskontinuierlich" verwendet, um die Qualität zu betonen. Ein geheimes Rezept, das Sibona von Generationen von Meister-Önologen-Destillateuren weitergegeben wird. Eigenschaften des Nektars der Götter Die Farbe ist warm, bernsteinfarben, honigartig. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein raffinierter Duft von Trockenfrüchten, Tabak und Eiche. Samtiger, aber imposanter Geschmack, rote Früchte und Gewürze sind erkennbar, anhaltend und dauerhaft, aber nie übermäßig. Rebsorten: Einzelsorte Barolo Alkohol: 44% vol. Reifung: Bleibt für lange Zeit in Stahltanks und reift dann friedlich 8 Jahre in Eichenfässern und Barriques.