Die Gubana ist ein typisches Dessert aus Friaul-Julisch Venetien, insbesondere aus den Tälern des Natisone in der Nähe von Cividale del Friuli. Dieser Kuchen wird aus einem Hefeteig hergestellt und mit Trockenfrüchten, Rosinen, Pinienkernen und Walnüssen gefüllt, oft mit Grappa oder Rum aromatisiert. Die Gubana wird traditionell zu Feiertagen wie Weihnachten, Ostern und anderen wichtigen Anlässen zubereitet.
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Die Gubana ist ein typisches Dessert aus Friaul-Julisch Venetien, insbesondere aus den Tälern des Natisone in der Nähe von Cividale del Friuli. Dieser Kuchen wird aus einem Hefeteig hergestellt und mit Trockenfrüchten, Rosinen, Pinienkernen und Walnüssen gefüllt, oft mit Grappa oder Rum aromatisiert. Die Gubana wird traditionell zu Feiertagen wie Weihnachten, Ostern und anderen wichtigen Anlässen zubereitet.
