Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma
Die Mozzarella di bufala Campana DOP ist ein Pasta-Filata-Käse, hergestellt aus Büffelmilch, die direkt vom Bauernhof stammt. Die Milch wird mit natürlichem Molkenstarter und Lab angereichert und dann zur Gerinnung gebracht. Die Reifung erfolgt durch natürliche Milchsäuregärung. Am Ende der Reifung wird der Käsebruch manuell gezogen und geformt. Anschließend wird das Produkt in kaltem Wasser abgekühlt, um es zu festigen, und dann in Salzlake gesalzen. Die Mozzarella wird in praktischen Verpackungen mit Aufbewahrungsflüssigkeit verpackt, um Frische und Qualität zu gewährleisten.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Verkaufsbedingungen:
Beschreibung
Die Mozzarella di bufala Campana DOP ist ein Pasta-Filata-Käse, hergestellt aus Büffelmilch, die direkt vom Bauernhof stammt. Die Milch wird mit natürlichem Molkenstarter und Lab angereichert und dann zur Gerinnung gebracht. Die Reifung erfolgt durch natürliche Milchsäuregärung. Am Ende der Reifung wird der Käsebruch manuell gezogen und geformt. Anschließend wird das Produkt in kaltem Wasser abgekühlt, um es zu festigen, und dann in Salzlake gesalzen. Die Mozzarella wird in praktischen Verpackungen mit Aufbewahrungsflüssigkeit verpackt, um Frische und Qualität zu gewährleisten.