Riso Vialone Nano ai Pestelli
Die Reisproduktion in den venetischen Ebenen ist alt und verbunden mit der großen Präsenz von klarem Wasser aus natürlichen Quellen und Gräben, die alte Mühlen mit Holzmühlen speisen. Hier beginnt die Produktion des Riso Vialone Nano. Es ist ein halbfester Reis, der immer mehr als der Vorreiter der Risottoreisarten angesehen wird. Das Korn hat drei Stärkekörper, die seine ideale Eignung für die Herstellung von sogenannten "all'onda" und dennoch cremigen Risottos auszeichnen. Das Korn ist von mittlerer Größe, rund und halblang, mit ausgeprägtem Zahn, stumpfem Kopf und runder Querschnitt. Es sollte weiß erscheinen, ohne Streifen, und eine ausgedehnte zentrale "Perle" aufweisen.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Verkaufsbedingungen:
Beschreibung
Die Reisproduktion in den venetischen Ebenen ist alt und verbunden mit der großen Präsenz von klarem Wasser aus natürlichen Quellen und Gräben, die alte Mühlen mit Holzmühlen speisen. Hier beginnt die Produktion des Riso Vialone Nano. Es ist ein halbfester Reis, der immer mehr als der Vorreiter der Risottoreisarten angesehen wird. Das Korn hat drei Stärkekörper, die seine ideale Eignung für die Herstellung von sogenannten "all'onda" und dennoch cremigen Risottos auszeichnen. Das Korn ist von mittlerer Größe, rund und halblang, mit ausgeprägtem Zahn, stumpfem Kopf und runder Querschnitt. Es sollte weiß erscheinen, ohne Streifen, und eine ausgedehnte zentrale "Perle" aufweisen.