In Öl eingelegte Auberginenstreifen: Viola Melanzana. Knusprige Streifen von in nativem Olivenöl extra eingelegten Auberginen. Die von Viola Melanzana ist ein altes Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird und mit Liebe und dem Wunsch zubereitet wird, die Geschmäcker der Vergangenheit zu bewahren, die unsere Geschichte erzählen.