Visciola e Sciroppo von Luca Tenti ist ein köstliches Produkt, hergestellt aus ganzen Sauerkirschen, die innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet werden. Die frisch geernteten Sauerkirschen werden ausgewählt und sofort verarbeitet. Die ganzen Früchte werden mit Zucker vermischt und in geschlossene Behälter gegeben. Es findet eine Mazeration zwischen den Sauerkirschen und dem Zucker statt, die natürlich einen süßen Sirup erzeugt. Das Produkt wird anschließend abgefüllt und pasteurisiert.