Die Salsiccia DOLCE ist eine der typischen Wurstwaren der kalabresischen kulinarischen Tradition; der Teig wird aus dem Fleisch der Schulter und der Unterschale des Schweins mit der Zugabe von erstklassigem Bauchspeck hergestellt. Das Ganze wird dann mit Gewürzen aromatisiert und in einen Darm mit der typischen Kettenform gefüllt. Nach diesem Verfahren wird das Produkt mindestens 30 Tage lang gereift. Verwendung in der Küche Die Salsiccia dolce ist ideal, um Scheibe für Scheibe zusammen mit Brot, in belegten Brötchen oder auf der Pizza zu genießen, begleitet von einem guten Glas Wein. Hervorragende Zutat für die Zubereitung von Saucen, rustikalen Pizzen, herzhaften Kuchen und gefüllten Omeletts; perfekt, um ein schmackhaftes Aperitifbrett mit anderen Wurstwaren und gemischten Käsesorten zuzubereiten. Es wird empfohlen, das Produkt von Hand leicht schräg mit einem glatten Klingenmesser zu schneiden. Zutaten: Schweinefleisch, Dextrose, Salz, süßer roter Paprika.Antioxidationsmittel: E300Konservierungsstoffe: E252 Lagerbedingungen: Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen schützen. Im Kühlschrank aufbewahren. Packung von ca. 350 Gramm
