Ausgewählte Hülsenfrüchte, von Hand geerntet mit traditionellen und biologischen Methoden in Italien: das sind die biologischen Cannellini-Bohnen von Perle della Tuscia. Sie zeichnen sich durch eine längliche zylindrische Form und eine gleichmäßige weiße Farbe aus, und werden im Freiland im Gebiet von Alto Lazio kultiviert und von Hand ausgewählt, ohne den Einsatz von Chemikalien. Ihr inneres Herz ist zart, mehlartig und hoch verdaulich. Reich an Ballaststoffen, Proteinen und Mineralien, bieten sie auch Folsäure und Vitamin B6. Verwende sie für Salate und heiße Suppen oder als Fleischersatz. Ich empfehle, sie mindestens einen halben Tag (8–10 Stunden) einzuweichen, dann etwa 60–90 Minuten zu kochen oder 20 Minuten im Schnellkochtopf ab dem ersten Pfiff. Für einen wirklich einladenden Geschmack füge nur Öl und Salz hinzu. Sie sind in praktischer, recycelbarer Verpackung zu 300g erhältlich.
Kosten in Höhe von €19,90, ab €49,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Ausgewählte Hülsenfrüchte, von Hand geerntet mit traditionellen und biologischen Methoden in Italien: das sind die biologischen Cannellini-Bohnen von Perle della Tuscia. Sie zeichnen sich durch eine längliche zylindrische Form und eine gleichmäßige weiße Farbe aus, und werden im Freiland im Gebiet von Alto Lazio kultiviert und von Hand ausgewählt, ohne den Einsatz von Chemikalien. Ihr inneres Herz ist zart, mehlartig und hoch verdaulich. Reich an Ballaststoffen, Proteinen und Mineralien, bieten sie auch Folsäure und Vitamin B6. Verwende sie für Salate und heiße Suppen oder als Fleischersatz. Ich empfehle, sie mindestens einen halben Tag (8–10 Stunden) einzuweichen, dann etwa 60–90 Minuten zu kochen oder 20 Minuten im Schnellkochtopf ab dem ersten Pfiff. Für einen wirklich einladenden Geschmack füge nur Öl und Salz hinzu. Sie sind in praktischer, recycelbarer Verpackung zu 300g erhältlich.
