Handwerkliche Pasta, hergestellt wie früher, mit dem alten Hartweizen Senatore Cappelli, der in der biologischen Landwirtschaft Vicoli in Molise angebaut wird. Die Bronzeformung, die Extrusion bei niedrigem Druck und die lange Trocknung, die über 40 Stunden dauert, erhalten die hohe Qualität des Grießes. Das Ergebnis ist eine Pasta mit hohem Proteingehalt, leicht verdaulich und mit hervorragendem Kochverhalten. Zertifiziert biologisch und vegan. Kochzeit: 11 Minuten. Erhältlich im Format von 500g.
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Handwerkliche Pasta, hergestellt wie früher, mit dem alten Hartweizen Senatore Cappelli, der in der biologischen Landwirtschaft Vicoli in Molise angebaut wird. Die Bronzeformung, die Extrusion bei niedrigem Druck und die lange Trocknung, die über 40 Stunden dauert, erhalten die hohe Qualität des Grießes. Das Ergebnis ist eine Pasta mit hohem Proteingehalt, leicht verdaulich und mit hervorragendem Kochverhalten. Zertifiziert biologisch und vegan. Kochzeit: 11 Minuten. Erhältlich im Format von 500g.
| Energie (kcal) | 1.476 |
| Kohlenhydrate (g) | 79,1 |
| davon Zucker (g) | 4,2 |
| Fette (g) | 1,4 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,22 |
| Proteine (g) | 10,9 |
| Ballaststoffe (g) | 2,7 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
