Der Riso Ermes sottovuoto 500g ist eine italienische Sorte von Vollkornrotreis. Er wird in Italien durch die Kreuzung von Venere-Reis (mit mittelkörnigen und schwarzem Perikarp) und einer Indica-Reissorte (mit langem und schmalem Korn und weißem Perikarp) gewonnen. Auch er hat ein längliches Korn mit zartem Aroma und einer leuchtend roten Farbe bei der Ernte, ziegelrot nach der Reifung, die durch das Vorhandensein von Anthocyanen in der äußeren Schale des geschälten Korns hervorgerufen wird. Der Riso Ermes sottovuoto 500g wird hauptsächlich in den Provinzen Vercelli und Pavia angebaut, wo sich die Firma Il Riso del Paradiso befindet. Sein charakteristisches Geschmacksmerkmal erinnert an exotische Reissorten; deshalb empfehle ich, ihn mit Eintöpfen oder gegrillten Speisen zu kombinieren, gewürzt mit Öl und aromatischen Kräutern. Erhältlich in einer Vakuumverpackung von 500g.
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Der Riso Ermes sottovuoto 500g ist eine italienische Sorte von Vollkornrotreis. Er wird in Italien durch die Kreuzung von Venere-Reis (mit mittelkörnigen und schwarzem Perikarp) und einer Indica-Reissorte (mit langem und schmalem Korn und weißem Perikarp) gewonnen. Auch er hat ein längliches Korn mit zartem Aroma und einer leuchtend roten Farbe bei der Ernte, ziegelrot nach der Reifung, die durch das Vorhandensein von Anthocyanen in der äußeren Schale des geschälten Korns hervorgerufen wird. Der Riso Ermes sottovuoto 500g wird hauptsächlich in den Provinzen Vercelli und Pavia angebaut, wo sich die Firma Il Riso del Paradiso befindet. Sein charakteristisches Geschmacksmerkmal erinnert an exotische Reissorten; deshalb empfehle ich, ihn mit Eintöpfen oder gegrillten Speisen zu kombinieren, gewürzt mit Öl und aromatischen Kräutern. Erhältlich in einer Vakuumverpackung von 500g.
| Energie (kcal) | 328 |
| Kohlenhydrate (g) | 69,2 |
| davon Zucker (g) | 0,2 |
| Fette (g) | 1,4 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 |
| Proteine (g) | 7,4 |
| Ballaststoffe (g) | 4,8 |
