Die Vduja von Kekoji Lab ist ein fermentierter Aufstrich, der durch den Einsatz des Koji-Pilzes hergestellt wird und im Geschmack und in der Konsistenz an die berühmte kalabresische 'nduja erinnert, jedoch in einem völlig pflanzlichen Ansatz. Probiere es in Begleitung von kräftigen Käsesorten wie Gorgonzola oder mit Gemüse und Hülsenfrüchten, um den Geschmack zu verstärken, aber auch um eine köstliche Sauce für deine Hauptgerichte zuzubereiten: Du wirst alle mit ihrem scharfen und würzigen Geschmack erobern! Es ist in einem Glas mit 200g erhältlich. Die Philosophie von Kekoji Lab besteht darin, asiatische Aromen in unsere traditionelle Küche zu integrieren, indem wir Zutaten aus der Region verwenden und deren Saisonalität folgen, mit einem sorgfältigen Blick darauf, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
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Die Vduja von Kekoji Lab ist ein fermentierter Aufstrich, der durch den Einsatz des Koji-Pilzes hergestellt wird und im Geschmack und in der Konsistenz an die berühmte kalabresische 'nduja erinnert, jedoch in einem völlig pflanzlichen Ansatz. Probiere es in Begleitung von kräftigen Käsesorten wie Gorgonzola oder mit Gemüse und Hülsenfrüchten, um den Geschmack zu verstärken, aber auch um eine köstliche Sauce für deine Hauptgerichte zuzubereiten: Du wirst alle mit ihrem scharfen und würzigen Geschmack erobern! Es ist in einem Glas mit 200g erhältlich. Die Philosophie von Kekoji Lab besteht darin, asiatische Aromen in unsere traditionelle Küche zu integrieren, indem wir Zutaten aus der Region verwenden und deren Saisonalität folgen, mit einem sorgfältigen Blick darauf, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
| Energie (kcal) | 100 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,27 |
| davon Zucker (g) | 2,42 |
| Fette (g) | 1,02 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,23 |
| Proteine (g) | 3,47 |
| Verkauf (g) | 8,2 |
