Das Bio-Buchweizenmehl von BLife ist ideal für alle, die einen vollmundigen und kräftigen Geschmack in ihren Gerichten suchen. Es verleiht eine krümelige und knusprige Konsistenz sowie eine raffinierte Note bei herzhaften Rezepten. Es kann allein oder in Kombination mit anderen Mehlen für die Zubereitung von Süßspeisen wie Tartes, Keksen und Kuchen verwendet werden. Das Bio-Buchweizenmehl zeichnet sich durch den hohen biologischen Wert der Proteine aus, die alle acht essentiellen Aminosäuren in optimalem Verhältnis enthalten. Es ist von Natur aus glutenfrei und reich an Ballaststoffen sowie Mineralstoffen wie Phosphor, Kalzium, Eisen, Kupfer, Magnesium, Mangan und Kalium. Außerdem enthält es wichtige B-Vitamine (B1, B2, PP, B5). Im Vergleich zu Weizenmehl enthält das Bio-Buchweizenmehl eine größere Menge an langsam verdaulicher Stärke, was es für Diabetiker geeignet macht. Dieses zertifizierte Bio-Buchweizenmehl verleiht herzhaften Rezepten wie Brot, Pasta, Pizza, Focaccia und Crêpes eine kompaktere Konsistenz beim Backen. Es kann auch süßen Speisen wie Keksen, Kuchen und Tartes in Kombination mit Marmeladen-, Schokoladen- oder Cremefüllungen eine schmackhafte Note verleihen. Zur Verwendung dieses Bio-Buchweizenmehls empfiehlt es sich, es mit Backpulver zu mischen, um die Backfähigkeit zu erhöhen. Kühl und trocken lagern, fern von Licht und Wärme. Erhältlich in Beuteln zu 500g, 1kg und 2kg.
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Das Bio-Buchweizenmehl von BLife ist ideal für alle, die einen vollmundigen und kräftigen Geschmack in ihren Gerichten suchen. Es verleiht eine krümelige und knusprige Konsistenz sowie eine raffinierte Note bei herzhaften Rezepten. Es kann allein oder in Kombination mit anderen Mehlen für die Zubereitung von Süßspeisen wie Tartes, Keksen und Kuchen verwendet werden. Das Bio-Buchweizenmehl zeichnet sich durch den hohen biologischen Wert der Proteine aus, die alle acht essentiellen Aminosäuren in optimalem Verhältnis enthalten. Es ist von Natur aus glutenfrei und reich an Ballaststoffen sowie Mineralstoffen wie Phosphor, Kalzium, Eisen, Kupfer, Magnesium, Mangan und Kalium. Außerdem enthält es wichtige B-Vitamine (B1, B2, PP, B5). Im Vergleich zu Weizenmehl enthält das Bio-Buchweizenmehl eine größere Menge an langsam verdaulicher Stärke, was es für Diabetiker geeignet macht. Dieses zertifizierte Bio-Buchweizenmehl verleiht herzhaften Rezepten wie Brot, Pasta, Pizza, Focaccia und Crêpes eine kompaktere Konsistenz beim Backen. Es kann auch süßen Speisen wie Keksen, Kuchen und Tartes in Kombination mit Marmeladen-, Schokoladen- oder Cremefüllungen eine schmackhafte Note verleihen. Zur Verwendung dieses Bio-Buchweizenmehls empfiehlt es sich, es mit Backpulver zu mischen, um die Backfähigkeit zu erhöhen. Kühl und trocken lagern, fern von Licht und Wärme. Erhältlich in Beuteln zu 500g, 1kg und 2kg.
| Energie (kcal) | 345 |
| Kohlenhydrate (g) | 74,8 |
| Fette (g) | 1,7 |
| Proteine (g) | 6,4 |
| Ballaststoffe (g) | 2,3 |
