Die Mehlmischung für Pinsa Romana von Mulino Calogiuri ist so konzipiert, dass sie eine gute Gärung ermöglicht, dank des enthaltenen Weizenmehls Typ 1 mit hoher Backstärke. Zudem bemerkt man einen angenehmen rustikalen Geschmack, der durch die im Mehl enthaltenen halbganzkornigen Soja- und Reismehle entsteht. Das Mehl für Pinsa Romana hat ausgezeichnete ernährungsphysiologische Eigenschaften, da es einen hohen Anteil an Ballaststoffen und löslichen Fasern enthält, die für die Ernährung wichtig sind. Um die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieses Mehls bestmöglich zu erhalten, wird empfohlen, es während der gesamten Verbrauchszeit im Kühlschrank aufzubewahren. Erhältlich in einer Vakuumverpackung zu 500 g oder 5 kg in recycelbarem Kunststoff.
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Die Mehlmischung für Pinsa Romana von Mulino Calogiuri ist so konzipiert, dass sie eine gute Gärung ermöglicht, dank des enthaltenen Weizenmehls Typ 1 mit hoher Backstärke. Zudem bemerkt man einen angenehmen rustikalen Geschmack, der durch die im Mehl enthaltenen halbganzkornigen Soja- und Reismehle entsteht. Das Mehl für Pinsa Romana hat ausgezeichnete ernährungsphysiologische Eigenschaften, da es einen hohen Anteil an Ballaststoffen und löslichen Fasern enthält, die für die Ernährung wichtig sind. Um die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieses Mehls bestmöglich zu erhalten, wird empfohlen, es während der gesamten Verbrauchszeit im Kühlschrank aufzubewahren. Erhältlich in einer Vakuumverpackung zu 500 g oder 5 kg in recycelbarem Kunststoff.
| Energie (kcal) | 315,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 63 |
| davon Zucker (g) | 1,3 |
| Fette (g) | 1,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 |
| Proteine (g) | 11,8 |
| Ballaststoffe (g) | 9,16 |
