Schwarze Linse der Etrusker 400g
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Beschreibung
Es handelt sich um eine alte und wertvolle Sorte von schwarzer Farbe, sehr klein, die ausschließlich im Freiland von lokalen Landwirten in den Gebieten der Alta Tuscia Viterbese angebaut wird. Reich an Proteinen, Stärke, Mineralien, Rohfasern und Eisen mit starken antioxidativen Eigenschaften. Sie müssen nicht eingeweicht werden. Ich empfehle, die Hülsenfrüchte zu reinigen, indem man sie mehrmals unter fließendem Wasser abspült, in kaltes Wasser legt und maximal 15 Minuten kocht. Bitte beachten: Die Linsen nicht während des Kochens salzen, sonst platzt die Schale und das Fruchtfleisch bleibt hart! ZUTATEN: schwarze Linsen*.*kurze Lieferkette. SlowFood-Produkt. NÄHRWERTE: Durchschnittswerte pro 100g Produkt n.d.Energie __(kj) – Energie __(kcal) – Fette __g – Ballaststoffe __g – Kohlenhydrate __g – davon Zucker __g – Proteine __g – Salz __g HALTBARKEIT: Produktionsland: Italien