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Der Gentil Rosso Weizen ist ein sehr geschätzter, alter Weichweizen, der Anfang des 20. Jahrhunderts in ganz Italien angebaut wurde. Das Vollkornweizenmehl Gentilrosso der Azienda Agricola La Petrosa bewahrt dank des Steinmahlverfahrens alle Eigenschaften des Korns und erhält den Keim. Ich empfehle es besonders für die Zubereitung von Brot, frischer Pasta und Süßspeisen. Erhältlich in vakuumverpackten Packungen zu 1 kg und 5 kg. ZUTATEN: Vollkornweizenmehl Gentilrosso. NÄHRWERTE: Durchschnittswerte pro 100g Produkt n.d. Energie __(kj) – Energie __(kcal) – Fette __g – Ballaststoffe __g – Kohlenhydrate __g – davon Zucker __g – Eiweiß __g – Salz __g HALTBARKEIT: Produktionsland: Italien.
