Weichweizenmehl Typ 0 Manitoba (5kg)

Das Weichweizenmehl Typ 0 Manitoba von Molino Calogiuri ist bekannt für seine außergewöhnliche Stärke und Triebkraft. Dieses Manitoba-Mehl ist reich an Proteinen und Gluten, was ihm eine hohe Stärke (W) verleiht, sowie an komplexen Kohlenhydraten, B-Vitaminen und Mineralien wie Eisen und Magnesium, was ein vollständiges und ausgewogenes Nährwertprofil bietet. Ernähre deinen Körper mit dem Weichweizenmehl Typ 0 Manitoba, das reich an Proteinen und Ballaststoffen ist, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch das Sättigungsgefühl aufrechterhalten. Darüber hinaus tragen die in den Teigen enthaltenen Ballaststoffe dazu bei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und die Herzgesundheit zu fördern. Diese "proteinhaltige" Eigenschaft macht es perfekt für Teige mit elastischer und widerstandsfähiger Struktur, die lange Gärzeiten erfordern. Wie Brot, Pizza, Brioche und Panettone, die gleichmäßig aufgehen und reichhaltige Teige mit Fett und Zucker tragen können. Verwende es auch, um frische Pasta, Kekse, Kuchen und Muffins mit weicher und gut aufgegangener Konsistenz herzustellen. Vakuumverpackung in 1kg und 5kg, aus recycelbarem Kunststoff. ZUTATEN: Weichweizenmehl Typ 0 Manitoba. Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten. NÄHRWERTE: Durchschnittswerte pro 100g Produkt Energie 1471kj - Energie 374kcal – Fett 1,5g – davon gesättigte Fettsäuren 0,7g – Kohlenhydrate 67,8g – davon Zucker 2,8g – Proteine 14,4g – Ballaststoffe 2,2g – Salz 0,003g HALTBARKEIT: geschlossen: 6 Monate, geöffnet: 2 Monate. HERKUNFTSLAND: Italien