Descubre el auténtico sabor de los Gnocchi de Zanahoria: una mezcla de harina y zanahorias para un plato sano y delicioso. ¡Pruébalos ahora y lleva la tradición italiana a tu mesa!
Hierve las zanahorias, déjalas enfriar, luego tritúralas y añade la harina con una pizca de sal.
Amasa hasta crear una masa lisa y homogénea, luego forma los gnocchi con las manos.
En este punto, hierve agua con sal en una olla grande, echa los gnocchi y espera a que suban a la superficie (bastarán unos pocos minutos).
Escurre los gnocchi y viértelos directamente en una sartén con el condimento que hayas elegido (crema de tofu, nata, ricotta, verduras... lo que prefieras), enciende el fuego y deja que se mezclen durante unos minutos.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 176,42 |
| Carbohidratos (g) | 38,57 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,74 |
| Grasas (g) | 0,34 |
| de los cuales saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 5,89 |
| Fibra (g) | 2,66 |
| Venta (g) | 0,05 |
