Ingredientes
N.º de porciones
- Espinacas frescas
200g200g - Ricotta
150g150g - Huevo1 unidad
- Parmigiano rallado
30g30g - Salc.s.
- Nuez moscadac.s.
Preparación
- PASO 1 DE 2
Cocina las espinacas y escúrrelas muy bien, luego pícalas finamente y mézclalas con la ricotta, el huevo, el parmigiano y condimenta con sal y nuez moscada. Enharínate las manos y crea bolitas con la masa obtenida, pasándolas por harina para que no estén pegajosas. Hierve agua en una olla grande, agrégale sal y vierte los gnudi.
- PASO 2 DE 2
Tardarán unos 2 minutos en cocinarse, de todas formas, cuando floten estarán listos. Puedes condimentar al gusto, yo los comí simplemente con aceite y parmigiano, pero también estarán deliciosos con mantequilla y salvia.
Información general
Origen
Italia, Toscana
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
| Energía (kcal) | 106,6 |
| Carbohidratos (g) | 2,96 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,59 |
| Grasas (g) | 6,89 |
| de los cuales saturados (g) | 4,19 |
| Proteínas (g) | 7,9 |
| Fibra (g) | 1 |
| Venta (g) | 0,12 |
- Proteínas7,9g·42%
- Carbohidratos2,96g·16%
- Grasas6,89g·37%
- Fibras1g·5%