Prepara la masa uniendo la harina, el agua caliente y la sal y déjala reposar mientras preparas el relleno.
Corta finamente las verduras, mézclalas a mano con la carne molida, ajusta de sal, pimienta y especias a tu gusto.
Extiende con un rodillo la masa hasta que quede bastante delgada, luego con un cortador de pasta saca círculos, en el centro de cada uno pon un poco de carne molida, luego
ensúciate
los dedos con un poco de agua y humedece la mitad del círculo. Cierra cada raviol a la mitad y luego haz pliegues del centro hacia afuera.
Pon un poco de aceite y un poco de salsa de soja en una sartén grande y cocina los gyoza hasta que estén dorados, luego añade un poco de agua y termina la cocción cubriendo con una tapa!
Cina
| Energía (kcal) | 131,84 |
| Carbohidratos (g) | 29,22 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,69 |
| Grasas (g) | 0,29 |
| de los cuales saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 4,49 |
| Fibra (g) | 0,9 |
