Ingredientes
N.º de porciones
- Ricotta solo suero
100100 - Clara de huevo
200200 - Harinas mixtas
8080 - Mielc.s.
- Frutos rojosc.s.
- Levadura en polvo para postres1/2 Cucharadita
Preparación
- PASO 1 DE 3
Mezcla la ricotta con las claras de huevo y una cucharadita o más de miel o edulcorante a tu gusto, ahora incorpora la harina y la levadura (la mezcla no tiene que ser necesariamente súper lisa, si queda algún grumo está bien).
- PASO 2 DE 3
Calienta una sartén antiadherente y cuando esté caliente, baja el fuego al mínimo y vierte una cucharada abundante de masa, luego vierte en el centro un puñado de frutos rojos (o chispas de chocolate) y cúbrelos con otra media cucharada de masa. Cubre con una tapa y cocina hasta que veas burbujas en la superficie, en ese momento dales la vuelta y cocina también del otro lado.
- PASO 3 DE 3
Disfrútalos aún calientes con jarabe de arce o miel.
Información general
Origen
Italia, Emilia Romagna
Análisis
Atención
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 94,88 |
| Carbohidratos (g) | 2,03 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,03 |
| Grasas (g) | 6,34 |
| de los cuales saturados (g) | 3,97 |
| Proteínas (g) | 7,61 |
| Venta (g) | 0,09 |
- Proteínas7,61g·48%
- Carbohidratos2,03g·13%
- Grasas6,34g·40%
- Fibras0g·0%