Sopa de coco y champiñones
@arte-in-tavola
Saborea la tradición con la Sopa de coco y champiñones: cremosa y sabrosa, gracias a la leche de coco y champiñones. ¡Descubre más y lleva Italia a tu mesa!
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: minCocción: min
Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Leche de coco en lata
100100 - Champiñones
100100 - Agua
300300 - Salc.s.
- Aceite de oliva virgen extrac.s.
Preparación
- PASO 1 DE 1
Limpia y corta groseramente los champiñones y sofríelos rápidamente con un poco de aceite. Añade la leche de coco y, en cuanto pase de sólido a líquido, añade también el agua. Tritura todo con la batidora de mano, añade la sal y cocina durante 10 minutos desde que empiece a hervir. Puedes decorar al gusto con otros hongos, coco, un chorrito de aceite en crudo y semillas de chía. Y para darle un toque "crujiente", te recomiendo sumergir unos picatostes (simplemente tostando pan con un poco de aceite).
Información general
Origen
Italia, Emilia Romagna
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
| Energía (kcal) | 27,43 |
| Carbohidratos (g) | 0,38 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,38 |
| Grasas (g) | 2,72 |
| de los cuales saturados (g) | 2,42 |
| Proteínas (g) | 0,26 |
| Fibra (g) | 0,25 |
- Proteínas0,26g·7%
- Carbohidratos0,38g·11%
- Grasas2,72g·75%
- Fibras0,25g·7%