Descubre los auténticos Arancini: crujientes y rellenos de queso Montasio, para un sabor italiano irresistible. ¡Pruébalos ahora y lleva la tradición a la mesa!
Pon el agua fría, el arroz, la sal y la mantequilla en una olla antiadherente y deja cocinar a fuego medio sin mezclar hasta que el arroz haya absorbido toda el agua
Coloca el arroz a enfriar en un plato grande o bandeja (debe estar bien frío). Si prefieres, puedes preparar el arroz la noche anterior y guardarlo en el refrigerador
Humedece tus manos y coloca en la palma una nuez de arroz, forma una bolita y rellénala con cubos de Montasio. Cierra el arancino compactándolo bien, siempre manteniendo las manos bien húmedas
Pasa el arancino primero por una masa bastante líquida hecha con harina y agua y luego por el pan rallado.
Fríe en abundante aceite caliente hasta que esté dorado y deja templar sobre papel absorbente
Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y deja templar sobre papel absorbente
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 6,88 |
| Carbohidratos (g) | 0,93 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,01 |
| Grasas (g) | 0,33 |
| de los cuales saturados (g) | 0,19 |
| Proteínas (g) | 0,08 |
| Fibra (g) | 0,01 |
