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Plumcake de yogur y nectarinas

Plumcake de yogur y nectarinas

@asmari_una_celiaca_per_caso

Descubre el Plumcake de yogur y nectarinas: un dulce suave y fragante con ingredientes seleccionados. Sabor auténtico italiano. ¡Pruébalo ahora!

Dificultad: Fácil
Cocción: min
Preparación: 45 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Huevos3unidades
  • Azúcar granulada130g
  • Yogur de durazno125g
  • Aceite de girasol100mL
  • Harina de arroz200g
  • Fécula de patata50g
  • Nectarinas (peso sin hueso)500g
  • Levadura para pasteles1unidad
  • Para decorar
  • Azúcar glas1Cucharada
  • Azúcar granulada1Cucharada

Preparación

  1. PASO 1 DE 7

    Bate con una batidora eléctrica los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos

  2. PASO 2 DE 7

    Añade el aceite y el yogur

  3. PASO 3 DE 7

    Finalmente incorpora las nectarinas peladas y cortadas en trocitos

  4. PASO 4 DE 7

    Incorpora bien con una cuchara los polvos tamizados

  5. PASO 5 DE 7

    Coloca la mezcla en un molde para plumcake engrasado y enharinado

  6. PASO 6 DE 7

    Termina con trocitos de nectarina y una cucharada de azúcar granulada.

  7. PASO 7 DE 7

    Hornea a 180 grados en horno estático precalentado durante unos 35 minutos (siempre haz la prueba del palillo). Desmolda cuando esté apenas frío y decora con azúcar glas

Información general

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)204,11
Carbohidratos (g)28,67
de los cuales Azúcares (g)12,85
Grasas (g)8,66
de los cuales saturados (g)1,68
Proteínas (g)4,34
Fibra (g)0,65
Venta (g)0,8
  • Proteínas
    4,34g·10%
  • Carbohidratos
    28,67g·68%
  • Grasas
    8,66g·20%
  • Fibras
    0,65g·2%