Un delicioso pastelito de chocolate y plátano, perfecto para un desayuno o merienda saludable y sabrosa.
En un bol, unir el puré de plátano, el cacao y la avena en polvo y mezclar.
Añadir la clara de huevo y finalmente la levadura. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Transferir la mezcla a una cacerola antiadherente de unos 10 cm de diámetro, previamente engrasada.
Cocinar el pastelito al baño maría durante unos 45 minutos con tapa, en dos dedos de agua.
Adornar con yogur de soja y una pizca de cacao amargo.
Dejar enfriar y servir.
El pastelito se puede conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días.
El pastelito se puede conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días. Puedes servirlo con una bola de helado o una pizca de azúcar glas.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 119,21 |
| Carbohidratos (g) | 22,34 |
| de los cuales Azúcares (g) | 18,91 |
| Grasas (g) | 1,13 |
| de los cuales saturados (g) | 0,64 |
| Proteínas (g) | 5,59 |
| Fibra (g) | 1,42 |
| Venta (g) | 0,7 |
