Bollos de calabaza

Name: Bollos de calabaza
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Harina manitoba; 200 g Harina de tipo 1; 300 mL Agua tibia; 350 g Puré de calabaza; 25 mL Aceite de oliva virgen extra; 7 g Levadura seca de cerveza

@ciliegieezenzero

Categoría: Entrantes

Disfruta de los bollos de calabaza: suaves y sabrosos, elaborados con ingredientes seleccionados como harina manitoba y puré de calabaza. ¡Perfectos para cualquier ocasión! Pruébalos ahora.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 60 minPreparación: 60 min

País: Italia

ciliegieezenzero@ciliegieezenzero

Ingredientes

N.º de porciones

Harina manitoba300g
Harina de tipo 1200g
Agua tibia300mL
Puré de calabaza350g
Aceite de oliva virgen extra25mL
Levadura seca de cerveza7g

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
En un bol, coloca las harinas, la levadura seca de cerveza y el puré de calabaza.
PASO 2 DE 6
Mezcla todo y luego añade el aceite y la sal.
PASO 3 DE 6
Mezcla bien y deja reposar la masa durante 2 horas.
PASO 4 DE 6
Una vez transcurrido el tiempo de reposo, divide la masa en 8 bollos y con hilo de cocina ata los bollos dividiéndolos en 6 partes.
PASO 5 DE 6
Coloca los bollos bien atados con el hilo en una bandeja y deja reposar durante 30 minutos.
PASO 6 DE 6
Una vez transcurrido el tiempo de reposo, hornea los bollos a 180 grados durante 30 minutos.

Información general

Origen

Italia, Umbria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	162,59
Carbohidratos (g)	31,35
de los cuales Azúcares (g)	1,46
Grasas (g)	2,45
de los cuales saturados (g)	0,34
Proteínas (g)	5,19
Fibra (g)	1,24

Proteínas
5,19g·13%
Carbohidratos
31,35g·78%
Grasas
2,45g·6%
Fibras
1,24g·3%